Сгущенка вареная

 

Описание продукта: сгущенка вареная – начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока видом. Текстура продукта – глянцевитая, с маслянистым срезом. Цвет сгущенки равномерный по всей массе от светлого до тёмно-коричневого. Сгущенка вареная имеет чистый и сладкий вкус натурального сгущенного молока.

Сгущенка вареная «Стандарт»

Описание продукта: консистенция густая, однородная по всей массе. Легко намазывается, отсаживается и держит форму.
Предназначение: рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (орешки, рулеты, пироги и т.д.), мороженого и творожных сырков.
Состав: молочная сыворотка, агар, растительные жиры, сахар, ароматизатор (сгущенное молоко).

Сгущенка вареная «Люкс»

Описание продукта: кремообразная готовая к использованию начинка для изделий, прошедших термическую обработку.
Легко намазывается, хорошо соединяется со сливками и другой кремовой основой, держит форму. Сгущенка вареная «Люкс» устойчива к высоким температурам (выдерживает температуру 180°С в течение 15 минут) и может выпекаться вместе с основой.
Предназначение: используется при производстве кондитерских изделий всех видов, а так же творожных сырков и мороженого.
Состав: молочная сыворотка, растительные жиры, пектин, сахар, ароматизатор (сгущенное молоко).

Сгущенка вареная «Плюс»

Описание продукта: констистенция мягкая, пластичная, однородная без включений. Сгущенка вареная «Плюс» устойчива к высоким температурам (выдерживает температуру 180°С в течение 15 минут) и может выпекаться вместе с основой.
Предназначение: рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (рулетов, печенья, тортов, кексов и т.д.), мороженого и творожных сырков.
Состав: обезжиренное молоко, молочная сыворотка, растительные жиры, пектин, сахар, ароматизатор (сгущенное молоко).

Массовая доля жира: 10 %
Массовая доля влаги: не более 26%
Энергитическая ценность: 296,6 ккал на 100 гр. продукта
Срок годности и условия хранения: 8 месяцев при температуре от 0 до +10ºС
Упаковка: ящик из гофрокартона с полимерным вкладышем, масса нетто 18 кг.

На этой странице Вы сможете задать вопрос
технологу по использованию нашей продукции
Наш технолог обязательно свяжется с Вами
в течение дня и даст ответ на поставленный вопрос
Благодарим Вас за проявленный интерес

©2012-2014 ООО «Юг-Трейд». Все права защищены